Blog | Utazási és mezőgazdasági túrák | Táplálkozás, egészség, wellness

A Kale a mély zöld energiát is biztosítja ebben a zöld turmixban, és szuperételként üdvözlik, mivel magas antioxidáns szintje és rosttartalma segíthet a koleszterin ellenőrzésében. Ha harcol a Hangry Pangs -szal, ez a turmix nagyszerű módja annak, hogy az egészséges módon kitöltse Önt a következő étkezésig.

Az Ön e -mail címét nem teszik közzé. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

Az Ultimate Vegan Chain éttermi útmutató vegán kesudió Parmesan

Post navigáció

Az Ultimate A vegán lánc étterem, a Guidevegan kesudió Parmesan

Ha turmixfüggő vagy, akkor imádni fogja az öt növényi alapú szuper ételek gyűjteményét, amelyek csillagokból készültek-a sárgarépa és a gyömbér, a pisztácia és a paradicsomig. A turmixok hihetetlenül egyszerű módja annak, hogy egész gyümölcsök, zöldségek, magvak és diófélék egészséges adagjaiba csomagolhassák. Ezek a szuper ételek gazdagok tápanyagokban és fitokémiai anyagokban, így a betegség elleni egészségügyi potenciál biztosítja a napját. A napi turmixba keverve finom módja annak, hogy ezekből az élelmiszerekből származó egészségügyi előnyöket kihasználhassanak. Kevesebb, mint öt perc alatt. mint a napvédelem és a rák csökkentett kockázata? Ezért helyezze el ezt az antioxidánsban gazdag paradicsom turmixot-amelynek az íze egy alkoholmentes véres Mária-nak-a menübe. Ezzel a trópusi, naplemente infúzióval smoothie-val. Az egész növényi ételek tápanyagok rengetegé teszi ezt a turmixot az egészségügyi erővel, és ízléses is. A lila sárgarépa szép rózsaszín-narancssárga színt és béta-karotint kínál, amely segít megvédeni a látást. puncs. A gyulladásgátló hatásokról, valamint a védjegy élénk ízlésének ismert. A sárgarépával, a narancskal és a mangóval együtt ez a turmix különféle egészségügyi elősegítő szuperételekkel és tápanyagokkal tele van, hogy növelje a napot. A Fruit az ízlés és az egészségügyi előnyök elérése érdekében eljut a reflektorfénybe. Ez a gyümölcs gazdag fitonápanyagokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek mindegyike elősegíti az immunrendszert és elősegíti a bél egészségét. A teljes gyümölcs szintén nagyszerű módja annak, hogy segítsen megfékezni a cukor iránti vágyat. Tehát tekerje fel ezt a szuperfruit turmixot, mint egy energiájú rúgást a napodhoz. B6 -vitamin, réz és kálium. A Kale a mély zöld energiát is biztosítja ebben a zöld turmixban, és szuperételként üdvözlik, mivel magas antioxidáns szintje és rosttartalma segíthet weboldal itt a koleszterin ellenőrzésében. Ha harcol a Hangry Pangs -szal, ez a turmix nagyszerű módja annak, hogy az egészséges módon kitöltse Önt a következő étkezésig.

Az Ön e -mail címét nem teszik közzé. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e -mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

Hogyan készítik a tofu

Sharon Palmer

2016. augusztus 10 -én tett közzé

Frissítve, 2020. október 16 -án

Tudja meg, hogyan készül a tofu Sharon Palmer terepi kirándulásán egy tofu gyártóhoz, a dél -kaliforniai, ahol megmutatja Lépésről lépésre, hogyan jön létre ez a sokoldalú növényi étel. Ha növényi alapú evő vagy, mint én, ez az étrend rendszeres része. De a tofu semmi új – ez egy olyan étel, amelyet Ázsiában évszázadok óta ünnepelnek. Tehát nagyon nagyszerű volt, hogy Sharon Palmer és én egyedülálló lehetőségünk volt a kaliforniai Garden Grove-i House Foods meglátogatására a tofu-készítő gyár privát turnéjára. A kezdetektől a végéig a teljes tofu-készítési folyamat csak 14-15 órát vesz igénybe. A House Foods napi 180 000 csomagot gyárt a kaliforniai gyárban, közel 32 tonna szójababot használva! Ez valójában egy minimálisan feldolgozott növényi étel, amely extra ízt, táplálékot és változatos textúrákat adhat a reggelihez, ebédhez, vacsorához és desszerthez. Gazdag a fehérjében is, amely mind a kilenc olyan alapvető aminosavat tartalmazza, amelyet az emberek megkövetelnek, és ez szinte bármilyen receptben kielégítő, tápláló alternatívává válik a hús vagy a tojás. lépésről lépésre.

1. Minőség ellenőrzés. A tofu -készítési folyamat első lépése megerősíti, hogy a kötegben nincsenek genetikailag módosított organizmusok (GMO -k). A House Foods Minőség -ellenőrzési Osztály ezt megteszi minden kapott szójabab -tételhez. Ha a GMO -k megtalálhatók, akkor a teljes tételt elutasítják. (Side megjegyzés: A tofu készítéséhez használt összes babot a House Foods -ban az Egyesült Államokban termesztik!) Egy hosszú áztatás. A szójababot ezután lemérjük és 10 órán át vízben áztatják egy nagy hengeres tartályban. Ez meglágyítja és megsemmisíti őket, és sokkal könnyebbé teszi a hatékony összetörését. Mashing és elválasztás. Áttetés és öblítés után a szójababot egy iszapba őrzik, amely lehetővé teszi a szójabab természetes fehérjékének felszabadulását a jobb extrahálás érdekében, majd melegítve. Ezután szűrjük a iszapot, elválasztva a friss szószilkot az okarától (japán a szójapép számára). A pépet nem használják a végtermékben, hanem később állati takarmányként értékesítik. Ez az őrlési, fűtési és szűrési folyamat kb. 30 percet vesz igénybe, és az eredmény egy szuper sima és friss szój, amelyet inni, ha akarta. külön fémtartályba.

4. Koaguláció. Ezután kalcium -szulfátot (vagy más koagulánsokat) adunk hozzá a szóhártyához. Ezek elősegítik a tej átalakulását, vékony folyadékról megvastagodott tömeggé változtatva. Körülbelül 30 perc elteltével nagy túró alakul ki. Ez a folyamat nagyon hasonlít a sajt tej tejből történő előállításához. Ez az is, ami a tofu kalcium növekedését adhatja. Képződés és leeresztés. A túróokat ezután meglazítják, széttörik és egy nagy ruhával bélelt dobozban képezik. A kapott tofu túró dobozt ezután megnyomják, a kívánt szilárdság alapján, és a felesleges nedvességből származnak. Az extra szilárd és szilárd tofu fajtákat sokkal hosszabb ideig préselnek, mint a közepes cég. A selymes

uha tofu valójában úgy készül, hogy a szószilkot koagulálja anélkül, hogy megnyomnánk. Vágás és csomagolás. Most már készen áll a vágásra és a csomagolásra. A nagy doboz tofu -t pontos téglalapokra vágják, amelyeket ezután vízbe csomagolnak és termikusan lezártak. Kettős hűtéses pasztörizálás. A dupla hűtőpasztőrözési folyamat egyedülálló a háztartások számára. A csomagolt tofu folyamatosan fűt, majd gyorsan lehűti, ami biztosítja, hogy a termék hosszú ideig biztonságos legyen. Olyan nagylelkű és barátságos volt! Sharon és én meg kellett kóstolnunk közvetlenül a vonaltól (a képen balra). Még mindig meleg volt, és ízléses volt a friss szószilkosságból. A textúra hihetetlenül sima volt. Hetek óta élvezem mindkettőt! Egy szívélyes köszönet a házaknak, hogy megengedték nekünk a friss tofu világának belső pillantását. Ha éhes vagy a tofu -t tartalmazó friss receptekhez, nézd meg az alábbiakban néhány Sharon ötletét (néhány hírfrissítéssel együtt a szójaról!) Gombák és tofutofu kelkáposzta power tál Tahini öltözködés Hogyan készítsünk vegán tejföl híreket a szója egészségéről A TOFU négy különböző szintű szilárdságú, különböző méretben kapható: lágy, közepes, szilárd és extra cég. Az alábbi ábra szemlélteti a megfelelő alkalmazásokat és a receptek típusait. A House Foods olyan szuper szilárd fajtát is kínál, amely előzetesen grillezett vagy előre be van kapcsolva, így kiemelheti egy csomagolásban vagy salátában, kevés vagy egyáltalán nem. Más termékek között szerepelt a szilárd és extra szilárd organikus tofu, amelyet a DHA Omega 3 -val és a vákuumcsomagolt tofu szeletekkel dúsítottak Teriyaki -ban, fűszeres fokhagymában, ázsiai BBQ -ban és sima. Ezeknek a szeleteknek nem kell leereszteni vagy főzni, és azonnal megeszhetők! A hagyományos shirataki egy kalóriamentes fehér yam tészta helyettesítő, amely glutén és szójamentes. Használható minden olyan receptben, amelyek tésztát vagy tésztát igényelnek. A House Foods tofu shirataki terméket is előállít, amely 10 kalóriát, 3G szénhidrátot és 2 g rostot tartalmaz. Ezek a tészta spagetti, fettuccine, angyalszőr és makaróni formákban érkeznek, mindenféle meleg és hideg ételben. Az alábbi ábra szemlélteti a Shirataki tészta termékek három háztartási étele közötti különbségeket. Farm túrák | Táplálkozás, egészség, wellness Megtekintés Megjegyzések kommentáljon

Hagyjon egy választ. A szükséges mezőket jelölve *

Mentse el a nevemet, az e-mailt és a weboldalt ebben a böngészőben a következő alkalommal, amikor kommentálom

corghum bogyó reggeli tál növényi alapú étkezés Puerto Rico-ban

Post navigáció

Sorghum Berry reggeli Bowlplant-alapú étkezés Puerto Rico-ban

Tudja meg, hogyan készül a tofu Sharon Palmer terepi kirándulásán egy tofu-gyártóhoz, a dél-kaliforniai, ahol megmutatja, hogyan jön létre ez a sokoldalú növényi étel.

Gondolkozott már azon, hogy miként készül a tofu? Ha növényi alapú evő vagy, mint én, ez az étrend rendszeres része. De a tofu semmi új – ez egy olyan étel, amelyet Ázsiában évszázadok óta ünnepelnek. Tehát nagyon nagyszerű volt, hogy Sharon Palmer és én egyedülálló lehetőségünk volt a kaliforniai Garden Grove-i House Foods meglátogatására a tofu-készítő gyár privát turnéjára. A kezdetektől a végéig a teljes tofu-készítési folyamat csak 14-15 órát vesz igénybe. A House Foods napi 180 000 csomagot gyárt a kaliforniai gyárban, közel 32 tonna szójababot használva! Ez valójában egy minimálisan feldolgozott növényi étel, amely extra ízt, táplálékot és változatos textúrákat adhat a reggelihez, ebédhez, vacsorához és desszerthez. Gazdag a fehérjében is, amely mind a kilenc olyan alapvető aminosavat tartalmazza, amelyet az emberek megkövetelnek, és ez szinte bármilyen receptben kielégítő, tápláló alternatívává válik a hús vagy a tojás. lépésről lépésre.

1. Minőség ellenőrzés. A tofu -készítési folyamat első lépése megerősíti, hogy a kötegben nincsenek genetikailag módosított organizmusok (GMO -k). A House Foods Minőség -ellenőrzési Osztály ezt megteszi minden kapott szójabab -tételhez. Ha a GMO -k megtalálhatók, akkor a teljes tételt elutasítják. (Side megjegyzés: A tofu készítéséhez használt összes babot a House Foods -ban az Egyesült Államokban termesztik!) Egy hosszú áztatás. A szójababot ezután lemérjük és 10 órán át vízben áztatják egy nagy hengeres tartályban. Ez meglágyítja és megsemmisíti őket, és sokkal könnyebbé teszi a hatékony összetörését. Mashing és elválasztás. Áttetés és öblítés után a szójababot egy iszapba őrzik, amely lehetővé teszi a szójabab természetes fehérjékének felszabadulását a jobb extrahálás érdekében, majd melegítve. Ezután szűrjük a iszapot, elválasztva a friss szószilkot az okarától (japán a szójapép számára). A pépet nem használják a végtermékben, hanem később állati takarmányként értékesítik. Ez az őrlési, fűtési és szűrési folyamat kb. 30 percet vesz igénybe, és az eredmény egy szuper sima és friss szój, amelyet inni, ha akarta. külön fémtartályba.

4. Koaguláció. Ezután kalcium -szulfátot (vagy más koagulánsokat) adunk hozzá a szóhártyához. Ezek elősegítik a tej átalakulását, vékony folyadékról megvastagodott tömeggé változtatva. Körülbelül 30 perc elteltével nagy túró alakul ki. Ez a folyamat nagyon hasonlít a sajt tej tejből történő előállításához. Ez az is, ami a tofu kalcium növekedését adhatja. Képződés és leeresztés. A túróokat ezután meglazítják, széttörik és egy nagy ruhával bélelt dobozban képezik. A kapott tofu túró dobozt ezután megnyomják, a kívánt szilárdság alapján, és a felesleges nedvességből származnak. Az extra szilárd és szilárd tofu fajtákat sokkal hosszabb ideig préselnek, mint a közepes cég. A selymes

uha tofu valójában úgy készül, hogy a szószilkot koagulálja anélkül, hogy megnyomnánk. Vágás és csomagolás. Most már készen áll a vágásra és a csomagolásra. A nagy doboz tofu -t pontos téglalapokra vágják, amelyeket ezután vízbe csomagolnak és termikusan lezártak. Kettős hűtéses pasztörizálás. A dupla hűtőpasztőrözési folyamat egyedülálló a háztartások számára. A csomagolt tofu folyamatosan fűt, majd gyorsan lehűti, ami biztosítja, hogy a termék hosszú ideig biztonságos legyen. Olyan nagylelkű és barátságos volt! Sharon és én meg kellett kóstolnunk közvetlenül a vonaltól (a képen balra). Még mindig meleg volt, és ízléses volt a friss szószilkosságból. A textúra hihetetlenül sima volt. Hetek óta élvezem mindkettőt! Egy szívélyes köszönet a házaknak, hogy megengedték nekünk a friss tofu világának belső pillantását. Ha éhes a tofu -t tartalmazó friss receptekre, nézd meg az alábbiakban néhány Sharon ötletét (néhány hírfrissítéssel együtt a szójaról!)